Ommålade vägghyllor

Jag nämnde tidigare i detta inlägg att jag hade gjort ett omvandlingsprojekt. Det var nämligen så att efter att vi renoverat vårt sovrum och Colins rum tyckte vi att det behövdes något på väggarna. Någon typ av hylla dit man kunde sätta fina bilder och prydnadssaker. I Colins rum hade vi främst behov av en hylla att sätta alla hans dopsaker och fina "icke lektåliga saker" på. Istället för att köpa något nytt fick jag ärva ett par hyllor av pappa som han inte skulle ha längre. Tyvärr passade färgen på dem inte riktigt hemma hos oss, så jag målade om dem. Jag har inget emot att måla, det är rätt så roligt eftersom man ser resultatet omedelbart. Det där evinnerliga slipandet å andra sidan är något jag gärna skulle slippa.

Tyvärr glömde jag helt att fota de gamla hyllorna innan jag påbörjade projektet. Färgen på hyllorna var likadan som den här hyllan här under och de hör till samma serie, så ni kan föreställa er hur de såg ut innan de fick lite färg på sig.

Efter en del slipande och två varv med färg blev hyllorna så här. Vi ville inte måla dem vita eftersom de då skulle försvinna in i väggen och att måla dem svarta skulle bli så brokigt med ytterligare en färg i rummen. Eftersom golven är gråa tänkte vi att de skulle passa bra ihop med dem.

På Colins hylla finns främst dopgåvor och ömtåliga saker. Skorna köpte sambon åt Colin när han var på arbetsresa då Colin var riktigt liten.

Borde kanske lära mig photoshop så jag skulle få lite finare censureringar....

I vårt sovrum finns en likadan hylla. Vad som skall finnas på den hyllan har jag inte riktigt kommit fram till ännu. Tills vidare får den se ut så här. 

De där träfigurerna har jag samlat under många resor. Jag tycker riktigt mycket om dem, själva motiven och utformningen. Men jag stör mig på det träfärgade... Jag har funderat på att måla dem men det känns heller inte rätt. De får står där tills jag kommer på vad jag skall göra med dem.

Nu när vi börjar ha de flesta rummen renoverade och inredda så som vi vill ha dem, tänkte jag dokumentera en husvandring för mina läsare. Först ut är vårt sovrum. Det kommer imorgon om jag hinner mellan brunchen och kalaset!

Therese

Att plastbanta hemmet?

Jag har läst på många forum och i många bloggar om folk som plastbantar hemmet. Tidigare har jag inte riktigt nappat på den här idén och helt ärligt inte riktigt orkat läsa mig in på området. Inte så mycket att jag skulle kunna ha en åsikt i alla fall. Nu har jag kommit till den punkten att jag funderar på att faktiskt börja plastbanta hemmet. Det kommer ständigt nya rapporter om hur mycket farligt plast det trots allt ännu finns i våra hem och framförallt bland barnens leksaker. Om man kan göra en liten förändring till det bättre, så varför inte?
Jag måste medge att jag har en rätt så självisk syn på det här med plast. Jag är mera orolig för vad gifterna i plasten gör mot mig och min familj än vad de gör mot miljön. Så långt har jag inte kommit i mina "ångestprocesser" ännu, att jag skulle oroa mig för hur min användning av plast skadar miljön. Tyvärr. En sak i taget.
Så från och med nu tänkte jag börja plastbanta hemmet. Jag tänker inte ta till några drastiska åtgärder. Det har jag varken ork eller tillräckligt stor börs för. En sak som jag tänker införskaffa rätt så snart är en lunchlåda i något annat material än plast. För tillfället kör jag mest med de där IKEA lunchboxarna som så många andra har... Och visst, de var billiga och är praktiska. Men hur hälsosamma är de egentligen? Nya lunchboxar tänkte jag införskaffa som ett första delmål. Annars kommer jag inte att riva ur vårt "plastskåp" och köpa allt nytt. Det får komma med tiden. Vartefter jag fyndar billiga attiraljer på loppis byter jag ut plastbunkarna.
När det kommer till Colins leksaker kommer jag heller inte att slänga bort alla hans kära bilar och motorfordon gjorda i plast. Han får leka med de så länge han är intresserad av dem. Det som jag däremot kommer att göra är att jag inte köper nya plastleksaker till honom. I och för sig är det väldigt sällan vi köper leksaker till honom så det blir nog ingen svår uppgift. Men jag tänkte försöka hålla "plastradarn" på när det kommer till sådana tillfällen att han skall få något. En viss gräns finns det dock, ett plastämbar på stranden kan han väl få ha de några gånger per sommar det finns tillfälle för det. Som ni märker är jag ännu väldigt mjuk i mina åsikter...
En sak som jag däremot inte vet hur jag skall göra med är Colins tallrikar. Vi har en del tallrikar i porslin, men vi använder nästan bara hans plasttallrikar nu för tiden. Det har blivit så eftersom tallrikarna har en tendens att ibland åka ner i golvet eller bli kastade. Då vill man ju inte gärna har porslinsskivor över hela golvet. Hur gör andra som försöker minimera sin plastanvändning med barnens tallrikar? Jag vill inte skaffa någon typ av rostfri tallrik för den skall gå att värma i micron. Så bekväma är vi av oss! Colins pipmugg och tuttflaska håller vi också! Pipmuggen lever ett så farligt liv så den kunde vi inte heller byta ut mot glas. Och tuttflaskan dricker han numera bara en gång per dag ur så det känns onödigt att skaffa en ny i glas. Om vi får fler barn kanske man kan tänka annorlunda där...
Jag vill och tänker alltså inte ta till några drastiska förändringar när det gäller att plastbanta hemmet. Det får komma med tiden. Redan det att jag kommit så här långt i min tankeprocess, och accepterat att börja plastbanta hemmet, tycker jag är en bra bit på vägen! Igår läst jag Hannas inlägg om just det här med att undvika plasten i hemmet och hur andra automatiskt har en åsikt om det. Lite så känner jag också. Man får automatiskt en stämpel på sig att vara en riktig "gröning" och nästintill galen när man yttrar sig om sådana här åsikter. Jag förstår inte varför folk genast skall dra allting till det yttersta! Bara för att jag tänker försöka plastbanta vårt hem, på lång sikt, betyder det inte att jag är är helt hyper och ser ner på andra som använder plast. Alla får göra som de vill men det här är mitt beslut. Jag vill försöka undvika de farliga ämnen i plasten åt min familj, för att vi skall må bra! Som jag har beskrivit kommer inte vårt hem att bli plastfritt, men det behöver väl inte vara allt eller inget. Nåja, var och en med sitt. Jag tycker inte att man automatisk skall behöva försvara sig inför sina val! Jag har ingen åsikt om vad andra skall göra i sitt hem så jag tycker inte heller att andra skall ha åsikter om hur jag gör hemma.

För den som är intresserad i ämnet, finns här (klick) en omfattande rapport från Naturskyddsföreningen i Sverige. Jag har rätt så nyligen fastnat mera för detta med plastens påverkan så jag är verkligen inte helt inläst i ämnet. Men jag tycker det är intressant och kommer fortsätta att bli klokare på området!

Therese

Rapport från de senaste dagarna

De senaste dagarna har vi haft rätt så mycket program.Men det har bara varit roliga saker som vi gjort. På torsdag hade vi min mamma på besök hela dagen. Det blev en liten runda på stan för att köpa en vinterhalare till Colin, och sedan mat och fika hemma hos oss så länge lillemannen sov. En skön dag med trevlig sällskap!
Natten till fredag kom det ju snö! Vi hade minsann extra motstånd under morgonpromenaden tack var (eller på grund av, bara hur man ser det...) snömodden som låg tung på vägarna. Efter att vi hade käkat frukost med tända ljus och haft det mysigt, blev det utelek i snön. Det var första gången som Colin lekte i snön. Han fattade väl inte direkt vad det var som var så speciellt med snön, men roligt med något nytt i alla fall. Speciellt roligt tyckte han det var när jag sopade bort snön från terrassen. Ibland behövs inte mycket! Och det bästa är att varje gång han skrattar så vet man att han genuint tycker att det är roligt. Små barn skulle aldrig låtsas tycka något är skoj bara för att göra sin mamma glad när hon gör sig till. Man blir alldeles varm i hjärtat när ens unge skrattar så han knappt hålls på benen!

Vinterns första snölykta

En sekund efter att första bilden blev tagen skulle Colin ner från trappan och hade liksom inte förstått att man inte kan stiga rakt ner i snölyktan...

Bara att bygga upp den tillbaka!

Vi fortsätter med lördagens händelser. Då hade jag bokat in en lunchdate med några av mina gamla studiekompisar som var i Vasa över helgen tack vare ett annat program. Sambon och Colin for norrut till Björns föräldrar över dagen för att byta till vinterdäck på ena bilen. De for iväg redan på förmiddagen så jag hade några timmar helt själv hemma innan det var dags för mig att fara på lunch. Jag var alldeles till mig över den tid jag skulle få vara helt ensam hemma. Vet inte när det hänt senast. Jag hade nästan beslutsångest över vad jag skulle göra för att få ut det mesta av tiden. Jag började med att koka en stor kopp te och lacka naglarna. Sen tänkte jag att jag gör mig färdigt klar inför lunchen (sminkar, lagar hår och byter kläder) och sen resten av tiden skulle jag bara slappa i min mjuka fåtölj med en sticksöm eller med en bok resten av tiden. Planen gick inte riktigt i stöp. Jag började sminka mig och laga håret. Men sen började jag med en massa andra saker också. Jag plockade i skåp och lådor i badrummet, tvättade alla sminkborstar, kokade en till kopp te, fortsatte med att putsa handspeglarna och andra dylika saker... Plötsligt var det knappt en timme innan jag skulle vara på lunchen och jag hade inte alls haft den där lugna sköna stunden i fåtöljen som jag hade sett fram emot. Men det var också roligt att i lugn och ro få göra sig redo och fixa alla små saker utan att ha en liten som hoppar och klänger i byxbenet. Kanske det var precis en sådan förmiddag som jag behövde. Att bara lalla runt hemma och göra det som föll in just då...

Första punkten: lacka naglar!

Man hinner med så mycket "oväsentligt" i badrummet när man är ensam. Vet inte när jag sist har tvättat mina sminkborstar...

På söndagen hade vi bjudit över en annan familj. Ett par som vi är bekanta med sedan tidigare och som nu också har en liten son. Deras son är 10 månader yngre än Colin så någon lekkompis är det inte ännu, men det kanske kan bli! Vi har ju inte alltför många bekanta med barn så dylika träffar är alltid uppskattade. Vi hoppas det inte var första och sista gången vi träffades!

 

Resten av söndagen fortsatte i lugn takt. Förutom en ordentlig blodsockerdipp som jag hade. Det var riktigt obehagligt och jag vill inte vara med om det igen! Efter att besöket hade farit på eftermiddagen, passade jag in ett träningspass medan Colin ännu sov. När vi hade besök, hade vi suttit vid köksbordet och ätit nästan hela tiden så jag kände mig rätt så mätt och tänkte inte på att äta något innan träningspasset. Det var ett rätt så hårt träningspass och efteråt var jag alldeles illamående och blev riktigt, riktigt trött. Jag skulle nästan ha kunnat somna vid matbordet när vi åt middag. I efterhand insåg jag att det inte var riktig optimal träningsmat som jag hade ätit före träningspasset. Lunchen hade bestått av en saltpaj, salta knyten gjord på smördeg och kex med fetaostdipp. Så det var kanske inte så bra att träna med bara den maten i magen... I alla fall redde det upp sig efter middagen och lite utevistelse i den friska luften. Från och med nu skall jag se till att ha ordentligt med mat i magen innan träning, det är skillnad på mat och mat... Jag tränar aldrig på tom mage, men jag har tidigare inte reflekterat så mycket över just vad jag har ätit innan, bara jag ätit något. Jag brukar vara duktig på att äta efter träning och där är jag väldigt noga med vad jag får i mig strax efter träningspasset. Från och med nu skall jag äta ordentligt även före!

En liten bonusbild på yrvädret!

Det var en riktigt härlig helg med många fina människor!

Nu skall jag orka ännu två jobbdagar innan vi välkomnar en helg med minst lika roligt program! Då vankas det både brunch och kalas!

Therese

Mat via REKO

För en tid sedan fick jag höra av några mammor i mamma-barn gruppen om REKO ringen i Vasa. REKO ringen innebär att producenter och jordbrukare i närområdet säljer produkter direkt till konsumenterna. På Facebook finns en grupp där producenterna får skriva hurudana produkter som erbjuds vid utdelningstillfället och så får konsumenterna göra sina beställningar där. Utdelningstillfället sker varannan torsdag på Kaserntorget. Här hittar man REKO i Vasa på FB.
Jag har varit med i några veckor nu och hunnit vara på tre utdelningstillfällen. Morötter och potatis har jag köpt varje gång men sedan har jag provat på lite olika produkter som jag varit nyfikna på. Jag bloggade redan om Highland köttfärsen som jag hade köpt. Andra produkter som jag provat på är bl.a. salladsost gjord på getmjölk kryddad med pepparmix och rosmarin, jordärtskockor, blomkål och broccoli. Jordärtskockor har jag inte ätit tidigare så det var något helt nytt. Jag gjorde en soppa på den (recept). Det var första gången som de övriga två familjemedlemmarna inte riktigt gillade det jag hade gjort till middag. Colin åt tills han fick hungern stillad men inte en sked utöver det. Björn åt upp sin portion men var väldigt tyst och bad inte om mera. Jag tyckte däremot att det var en helt okej soppa. En len och mjuk soppa som värmde bra i höstkylan. Det som lämnade över blev till några matlådor åt mig till jobbet.

I torsdags var senaste utdelningstillfälle. Då köpte jag utöver potatis och morötter även en flaska havtornsglögg, ekologisk köttfärs av gris och ekologiska havreflingor. Alla produkter som säljs via REKO är inte odlade/uppfödda enligt ekologiska mått men allt är närproducerat.

Havreflingor, glögg, köttfärs, potatis och morötter.

Jag är speciellt nyfiken på glöggen!

Jag tycker det är roligt att prova på nya produkter och ekologiskt och närodlat tilltalar väl de flesta. Dessutom känns det ju bra att betala direkt åt producenten utan flera mellanhänder som äter upp en stor del av böndernas vinster. Jag är ännu ingen storkonsument av produkterna via REKO. Jag provar på sådana produkter som jag tycker verkar intressanta men det huvudsakliga matinköpet sker fortsättningsvis vid butiken. Morötter och potatis är de produkter som blivit ersatta med produkter från REKO istället för butikens produkter. Nu när vintern kommer emot vet jag dock inte hur det blir med de i fortsättningen. 

Jag har sett att det finns REKO ringar i åtminstone Vasa, Solf och Jakobstad. Så är du också intresserad av att prova på detta, sök upp ringarna på Facebook och gå med. 

Therese

En billig försäkring

Inspirerad av Linda som skrev detta inlägg med den flashiga rubriken, vill jag också bidra till att uppmärksamma problemet med de mörka höst- och vinterkvällarna/morgnarna. Två ord: använd reflex!
Det är så otroligt mörkt både på morgnarna och kvällarna nu så se till att du syns när du rör dig i trafiken till fots eller med cykel. Ett reflex eller ännu hellre en reflexväst är en billig livförsäkring. 
När jag och Colin är ute på vår morgonpromenad har jag alltid reflexvästen på mig. På vagnen hänger också två reflex för att den skall synas bättre. När jag cyklar till jobbet på morgnarna har jag två reflex på mig själv, på cykeln lyser en lampa både fram och bak och nu har jag också köpt nya reflex som skall fästas mellan spolarna (har tyvärr inte hunnit fästa dem ännu). Även fast vi/jag nästan bara rör oss på cykelvägar och trottoarer så ser jag till att vi syns ordentligt. Det räcker inte med gatubelysning för att en fotgängare skall synas. Det behövs reflex!

Reflexvästen köpte jag på Stadium i somras. Tidigare har jag använt en "arbetsreflexväst" men den kändes inte så smidig att röra sig i, speciellt inte att löpa i. Den här nätversionen däremot märker man inte ens att man har på sig. Och dessutom är den rätt så snygg. Vill ni inte använda de där gula västarna (som ändå syns bättre än denna version) så kan man införskaffa en smidigare variant för en liten summa på bl.a. H&M.

Även "Colin" skylten på vagnen funkar som reflex. 

 Reflex på väskan och på jackan är självklart mumin!

Så se till att ni syns i höst- och vintermörkret! Reflex är inte dyrt men de hjälper så mycket!

Therese

Middag/babyshower

Igår hade jag en fantastisk kväll! Vi hade med mamma-barn gruppen bokat bord på Strampen. Jag vill inte kalla det för en avskedsmiddag, för vi kommer att träffas igen, men en mamma ur gruppen skall flytta bort från Vasa så vi träffas kanske inte lika ofta framöver. Dessutom är hon gravid så vi passade på att fixa till en liten babyshower på samma gång. Det var bara två mammor ur gruppen som hade fått en egen babyshower när vi väntade "våra barn förra gången" (alla våra barn är födda i juli eller augusti 2013), så det blev en del funderingar kring hur vi riktigt skall göra. Men jag tycker att vi fick till en riktigt lyckad kväll!
Jag är så otroligt glad att jag har lärt känna de här människorna. Utan vår gemensamma nämnare: våra barn, skulle vi nog inte ha så mycket gemensamt kunde man tycka. Men trots att vi alla är i olika åldrar och har olika bakgrunder så passar vi ändå så bra ihop som grupp. Även när vi träffas utan barnen har vi så otroligt roliga och givande samtal så det är nog inte bara barnen som håller oss tillsammans. Det blev många hjärtliga skratt under kvällen och mycket prat om sådant som mammor pratar om, d.v.s. förlossning, amning och jobbiga nätter. Tänk att vi för bara ett år sedan knappt kände varandra och nu har vi hur roligt som helst tillsammans.

Blöjtårtan som några mammor hade fixat.

Vi hade självklart gissningar också om den kommande babyn.

Småbarnstiden är ingen lätt tid, det sticker jag inte under stol med. Det är många motgångar och mycket som man funderar på. (Självklart är det underbart med barn men det antar jag ni förstår utan att jag behöver skriva det!) Utan de här mammorna i gruppen skulle jag nog ha blivit smått galen. Det finns ständigt nya saker som bekymrar en gällande ens barn. Tankar som: "är det här faktiskt normalt?", "varför gör han så?", "skall det någon gång bli annorlunda?" "hur gör jag nu?" finns alltid gällande än det ena, än det andra. Men det bästa är att när man har frågor som de här och man grubblar kring något så är det bara att diskutera med de andra mammorna i gruppen och då är det alltid flera mammor som känner igen sig. Man är aldrig ensam med sina problem och ibland är det så skönt att höra att andra barn kan vara likadana, eller att någon har haft samma problem och tankegångar. När det är ens första barn vet man inte så mycket om... något... egentligen. Hur mycket man än läser är det ändå aldrig som i böckerna. Tack vare mamma-barn gruppen får man mycket stöd och man får ofta lättat sitt hjärta angående oroliga funderingar.

När vi fick Colin kände jag inga andra i Vasa som också hade barn. Man funderade ofta kring det här. Och jag är så glad att jag nervöst pallrade mig (oss, Colin var ju också med sovandes i vagnen) till den där träffen vid Kyrkoesplanadens hälsostation förra hösten. Att ha den här gruppen som stöd under första året som förälder har varit helt underbart! Tack alla mammor för att ni blivit mina vänner!

Therese

Tävling hos The sweet life of Malin

Jag har fler än en gång klickat mig in på denna webshop, Malin´s Foodie Living och scrollat bland alla härliga produkter. Ännu har jag inte kommit till skott med en beställning. Kanske främst för att jag inte är i akut behov av något just nu och känner väl att med en "halv" inkomst måste man prioritera vad man shoppar.
Ni kan tänka er hur glad jag blev när jag då läste detta inlägg!
Tänk om man kunde vinna!

Här kommer mina fem favoriter:

- Kniv med dubbelhandtag
 En sådan har jag velat ha ända sedan jag började titta på Nigellas matprogram på tv och hon hade en sådan. Den verkar så smidig!

Hittas här

- Bourbon vaniljpulver 

 Eftersom jag försöker baka så "rent" som möjligt skulle jag gärna byta ut vaniljsockret till äkta vaniljpulver 

Hittas här

 

- Smaksatt kaffe: chokladtryffel

Hur gott låter inte det kaffet?

Hittas här

- Jordnötssmör, smooth
Jag använder väldigt mycket jordnötssmör i mina bakverk och denna sort har jag inte testat ännu

Hittas här

-Chia-frön, svarta
Chia frön är väldigt inne just nu men jag har ännu inte provat dem. Skulle gärna testa "den där puddingen" som alla skriver om

Hittas här

Nu är det bara att hålla tummarna och hoppas på tur!


Therese

Veckoslutets stillsamma timmar bland matos och näsdukar

Så har då ännu en helg sprungit förbi. Vi har inte gjort något speciellt eftersom hela familjen har varit rätt så förkylda.Vi har varvat matlagning med kaffepauser och lite utevistelse. Lilla herremannen uppskattade inte alls duggregnet igår på förmiddagen och huvan på galonjackan hade han startat något inre krig mot. Men annars har vi haft en riktig lugn och skön hemmahelg. Inte lämnat gården längre än en tur till närbutiken för att köpa tacoingredienser på lördagseftermiddag.
Det känns som att min blogg håller på att bli en riktig matblogg... För tillfället tycker jag det är så roligt att stå i köket och experimentera med olika recept och ingredienser. Eftersom det är julklappstillverkning på gång på handarbetsfronten så blir det inte mycket att rapportera från den sidan tyvärr. Och överlag händer det inte mycket på dagarna förutom matlagning, jobb och de vanliga hemmasysslorna. Så för tillfället får ni stå ut med mina amatörmässiga matbilder.

På lördag kom min pappa på besök. Med sig hade han pulled pork. Passade då på att göra något smarrigt till lunch med köttet. Eftersom jag undviker att äta vanligt vit bröd bakade jag ett eget hamburgerbröd. Receptet kom ur boken som jag nämnde i detta inlägg. Av någon anledning blev inte mitt bröd alls lika som i boken. Det rann ut över hela plåten och blev platt och tråkigt, men gott smakade det i alla fall. Och med alla smarriga tillbehör som vi hade smakade det ändå riktigt bra trots att vi inte hade "ett vanligt" hamburgerbröd.

 Tack för köttet pappa!

Redo att hugga in!

 Som sig bör fikade vi också efter lunchen! Det bjöds på muffins med choklad och apelsin och jordgubbscheesecake. (Det var helt vanliga muffins med socker och mjöl och hela faderullan.)

 

Som andra fikabröd hade jag gjort jordgubbscheesecake. Receptet är som vanligt från Tasty Health bloggen och ni hittar det här. Jag använde mig av frysta jordgubbar som jag mixade med i smetetn så därför är hela cheesecaken rosa. Om någon testar att göra dem så rekommenderar jag att ni tar fram dem en god stund på förhand. Jag hade dem framme ca 10 min innan servering med de var genomskarpa då ännu.

I helgen hann jag också med att baka en sats proteinbars eftersom lagret började sina. Jag satte dessa genast i frysen. Perfekt att ta upp vartefter det behövs. De tinar snabbt. Jag använde ännu en gång Tasty Healths recept och det som jag använde var Hemmagjord no-bake proteinbar med chokladsmak. Ända skillnaden var att jag använde jordnötssmör istället för mandelsmör eftersom det var det ända jag hade hemma.

 

På söndag provade jag på att tillreda maletkött av highland cattle. Jag hade beställt köttet vid senaste REKO utdelning från Bredvikens Highland i Närpes. Jag hade en tid funderat på hur jag skulle tillreda det. Man vill ju inte precis göra tacos, köttfärssås eller lasagne av det. Då försvinner ju det speciella med det, om man "kryddar och såsar ner" det. Istället gjorde jag inget speciellt med det. Stekte bara upp och kryddade med salt och peppar. Som tillbehör hade vi ugnsgrönsaker. Köttet smakade saftigare än vanligt maletkött och det var också mjukare på något sätt. Det var roligt att prova på ett annorlunda maletkött och alla i familjen åt med god aptit. 

Eftersom det var så ruggigt väder på söndag blev det ännu mera matlagning. En sats med rödbetsbiffar till lunch. Perfekt att frysa in ta upp vid ett senare tillfälle.

Rödbetor har ju en tendens att smutsa ned kläder så jag utrustade mig med förkläde!

En liten hjälpreda hade jag också i köket!

 

Och under tiden lillemannen sov sin dagsvila slappade jag i min härliga fåtölj med en riktigt bra bok! Boken går i samma stil som "Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann" så gillade man den skall man absolut läsa denna. Tyvärr hann jag inte läsa ut den igår med med endast ca 50 sidor kvar tror jag nog att jag vågar rekommendera den!

Den här veckan är fullspäckad med roligheter så jag hoppas att förkylningen som håller på att kapitulera inte hittar ny energi och slår till en andra rond!

Therese

Nygammal vinställning

Av mamma fick jag en del saker som hon rensat ur sin lägenhet nu när hon har flyttat. Det mesta har jag sålt på olika loppisar, men några små saker har jag också behållit själv. Bland annat en vinställning. Tyvärr passade inte stilen ihop med en annan ställning som vi hade hemma sedan tidigare. Med en sprayburk ändrade jag utseendet på den på några minuter. Och nu har vi två vinställningar som någorlunda passar ihop med varandra.

Så här såg vinställningen ut innan jag gjorde något åt den. 

Efter lite sprayfärg blev den matt svart.

Och vips har vi två ställningar uppe på bokhyllan. De är ju inte helt lika till utseende, tyvärr, men jag tycker ändå att de passar ihop.

 Jag har ännu ett "omvandlingsprojekt" som jag skall blogga om när jag fått tagit ordentliga bilder. 

Therese

Läget under kontroll

Läget är rätt så okej nu faktiskt!
Colin sover ute i vagnen.
Jag är nytränad.
Kaffe och en proteinmuffins står framför mig.
Dagens middag, laxpudding, gottar sig i ugnen. (Det var Caroline som tipsade om denna rätt, så jag tänkte också pröva den.)
Senare idag skall vi på mamma-barn träff och jag har varit förutseende och gjort dagens middag redan så den finns färdig när vi kommer hem.
När jag tryckt "publicera" så skall jag ta upp sticksömmen och fortsätta på julklappstillverkningen.

Jag har riktigt fredagskänsla idag, trots att det bara är torsdag. Jag har sagt det förr och jag säger det igen. Att börja jobba 60 % var en perfekt beslut. Jag njuter hundra gånger mera av våra hemmadagar numera!

Laxpudding

Kaffe, muffins och sticksöm. Perfekt avslappning!

Snälla barn, sov en stund till så att mamma får njuta av lugnet lite till.

 

Att jag borde påbörja veckostädningen och att hemmet ser ut som ett bombnedslag är inget jag bryr mig om för tillfället. Ibland får man slänga upp fötterna och bara ta det lugnt också!

Therese

Att få skriva två helt olika bloggar

Tänk att jag får blogga i mitt jobb också! Inte i min egen dock men i en annan. På mf-institutionen har vi en blogg som jag upprätthåller. Om någon är nyfiken på den hittar ni den genom att klicka här.
Det är roligt att prova på att skriva två helt olika bloggar. I min egen blogg skriver jag ju om det som faller mig in från dag till dag. Det är väldigt vardaglig saker i min blogg och inläggen behöver inte ha något nyhetsvärde. Min egen blogg är ju viktig för mig, jag skriver för att det är roligt. Jag har heller ingen press på mig att läsare skall tycka om det som finns i min blogg. Det är roligt om nya läsare hittar till min blogg och jag blir glad när jag har återkommande läsare men när jag skriver inläggen är det inte det som jag funderar på. Jag skriver inte för att tillfredsställa läsare, jag skriver om det som jag tycker är intressant och roligt, och förhoppningsvis finns det andra som tycker om liknande saker.
Med Absolute marketing bloggen är det helt tvärtemot, nästan. Visst skriver jag om saker som jag själv också tycker om. Jag har ju trots allt studerat i fyra och ett halvt år på samma skola och gått samma utbildning som jag jobbar inom nu, så visst tycker jag om ämnen som jag skriver om i
"jobbloggen". Det är ju ändå inte så att jag skriver om vad jag och mina kollegor har ätit till lunch just den dagen eller vad det senaste snacket kring kaffebordet gällde. I jobbloggen gäller det att skriva om intressanta och aktuella ämnen som studerande förhoppningsvis är intresserade av. Syftet med den bloggen är ju att fungera som en kommunikationskanal mellan institutionen och studenterna och då behövs ju läsare. Och det finns inga läsare om det inte är intressanta inlägg. Så med jobbloggen har jag mera press när det gäller att utforma inläggen.
Det är väldigt intressant och roligt att skriva två så helt olika bloggar. Man lär sig mycket med tiden. Att bloggarna dessutom ligger på olika plattformer gör det hela ännu mera intressant... Plattformen som jobbloggen ligger på har jag inte riktigt börja komma överens med ännu. Men inom sinom tid skall vi väl nog förstå varandra!

Therese

Lågkolhydratbröd

Åtminstone fanns det en trogen läsare som hörde av sig och ville ha receptet på brödet från föregående inlägg. Jag minns inte vilken bok jag hittade det i, någon LCHF bok i alla fall. Det är sällan jag följer receptet till punkt och pricka. Jag improviserar ofta med vad vi har hemma.

Lågkolhydratbröd
(receptet är till 1 lågt bröd, om du vill ha ett normalt högt bröd dubblar du mängderna)

4 ägg
1 dl kvarg
3 msk olivolja
1/2 tsk salt
50 g linfrö
60 g havrekli
50g sesamfrö
50g solrosfrö

1. Vispa äggen lätt med handvisp. Blanda sedan ner kvargen och olivolja. Rör till en jämn blandning.
2. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda väl. 
Degen skall ha en fuktig konsistens, som en tjock gröt. Tillsätt mera havrekli om den är för lös.
3. Häll smeten i en brödform och grädda i 180 grader i 55 min. i nedre delen av ugnen. (Om du gör dubbel sats grädda brödet 10 min. längre.)

Och sen får du ett så här fint och smaskigt bröd. I detta bröd har jag bytt ut en del av sesamfrön till gojji bär. Tycker att bären ger en fräsch smak i brödet. Jag har också testat med pumpakärnor, linfrökross och nötter. Det är bara att blanda i det som man tycker om. Så länge man håller själva basingredienserna.

Lågkolhydratbröd

Jag har lånat en annan bok från biblioteket med brödrecept på LCHF vis. Jag följer sällan LCHF recept till punkt och pricka eftersom jag inte riktigt tycker om den där -HF biten. Jag är mera inne för LC. Genom att kolla på LCHF recept får jag ofta inspiration om vad man kan använda istället för t.ex. vetemjöl, potatis eller pasta.
Jag har ännu inte bläddrat i boken så mycket men jag hoppas hitta några riktiga guldkorn där för att komplettera min receptsamling.

LCHF bröd

 

Therese

Matbloggen

Förutom handarbeten blev det en del matlagning i helgen också. (Pratar om helgen som om den var fyra dagar lång. Torsdag och fredag är också helg för mig numera.) Jag har börjat tycka att det är riktigt roligt att testa nya recept och experimentera med olika ingredienser. Visst har jag gjort det tidigare, men inte i samma utsträckning. Till all lycka äter även Colin det mesta som serveras. Hittills har han inte vägrat med något som jag lagat. Tidigare hade jag ofta mina standardrecept som åkte fram beroende på om det var maletkött, korv eller kyckling som fanns tillgänglig. Numera kollar jag alltid upp ett nytt recept utgående från några råvaror som finns hemma. Med nästan samma ingredienser kan man få helt olika rätter och det är helt klart kul med variation.

Jag är ingen matfotograf och lyckas sällan få bilder av en matportion som skulle se lika god ut som den smakar så av ovannämnda skäl blir det mera bakverksbilder. Men inget fel med det! Jag bakar ju mycket också!

På lördag hade Björn namnsdag. Efter en liten sovmorgon under tiden jag och Colin var på promenad, fick han cupcake till frukost. Bakverk som går att frysa ner som de är är super!

På lördag bakade jag dessa proteinmuffins. Jag ville ha lite variation till "efterträningsmålet" och hittade receptet på bloggen Tasty Health. Själva receptet hittar ni här. Tyvärr blev nog inte mina muffins så värst kladdiga, rätt så torra. Men gott smakade de och nästa gång skall jag försöka ha dem lite kortare tid i ugnen.

 Jag hittade en burk med hallonsylt i kylskåpet som höll på att bli gammal (och hos oss slängs ingen mat!) så jag bakade hallonmuffins lagom till svärföräldrarnas kaffebesök på lördag. Jag använde mig av detta recept. Tyvärr blev det här också något konstigt med gräddningen. Efter att jag gräddat dem första gången var de redan färdiga. Då skulle de ännu ett varv till in i ugnen på dubbelt längre tid, för att få en krispig yta och för att få hallonsylten att sjunka ner in i muffinsen. Jag hade dem bara en kort stund i ugnen andra varvet med hopp om att få lite krispig yta så riktigt lika som i receptet blev de inte. Gästerna åt dock av muffinsen och sambon har ätit flera stycken så riktigt illa kan de inte ha blivit trots allt.

På söndagsmenyn stod vegetarisk lasagne. Googlade på vegetarisk lasagne och tog bara första receptet. Det var detta recept. Gjorde en del förändringar och bytte ut mot motsvarande produkter som vi hade hemma. (Ersatte t.ex. creme fraiche med grädde och parmesan mot vanlig edamost) Lasagnen blev riktigt god. Alla tre i familjen åt med god aptit. Sambon sa till och med att "det här var ju gott". För en tid sedan hade jag inte trott att han skulle kunna tycka att en vegetarisk måltid t.o.m. smakar gott. Han äter nog alltid det som jag lagar men att påstå att han gillar allt skulle vara att ljuga. Ibland blir det väl lite för hälsosamt för hans smak...

Jag bakade också ett bröd igår. Ett lågkolhydrat bröd som bara jag äter. Killarna i familjen gillar inte frön och nötter i sitt bröd. Receptet har jag tagit ur en LCHF kokbok som jag lånade från biblioteket en gång. Det är ett riktigt bra recept och jag använder det alltid som grund och varierar med olika nötter och frön. Hojta till om ni vill ha receptet!

 På tal om bröd måste jag tipsa om detta recept. Jag bakade efter det förra helgen när vi hade så mycket morötter som jag ville använda (som sagt inget slängs). Brödet blev så gott! Till och med jag som annars inte äter "vanligt bröd" åt flera bitar under helgen för jag kunde inte motstå det. Min mage meddelade minsann sitt missnöje med allt mjöl senare... Men om ni är sugen på ett riktigt saftigt och gott bröd skall ni testa detta! Det är supergott, enkelt att göra, innehåller inga konstiga ingredienser som är svåra att hitta och nästan det bästa av allt: det görs i långpanna så man behöver inte baka ut semlor som när man gör vanliga morotssemlor. Har fryst ner en del av brödet (vilket även rekommenderades i receptet) så jag hoppas att det håller sig saftig även efter upptining.

Jag vill också passa på att tipsa om ett annat recept som Tasty Health bloggen har lagt upp. Nämligen den här kladdkakan. (länk till recept) Kladdkakan kan man äta med gott samvete! Den innehåller inget vetemjöl eller socker utan bara nyttiga ingredienser. Och den smakar faktiskt gott! Det kan sambon, bullafrassen, också intyga!

Vi åt kladdkakan tillsammans med kvarg och bär, men vill man lyxa till det kan man också servera med grädde. Eftersom kladdkakan skall svalna och stelna i kylskåpet innan servering så blir den kall, så glass är kanske inte den bästa kombinationen då. Glass passar bättre med en varm kladdkaka som kommer direkt ur ugnen.

Eftersom jag inte riktigt vet hurudana recept min läsarkrets är intresserad av blir det lite av allt möjligt. Precis som det är hemma. Jag bakar en del enligt så kallade nyttiga recept men det mesta som jag bakar är nog ändå enligt "vanliga" recept med socker och mjöl och hela faderullan. Det finns ändå nästan inget som slår en nygräddad kanelbulle gjord på vetemjöl, socker och smör!

Therese