Midsommar 2015

Egentligen har jag väl inte alls tid att blogga, med Björn på arbetsresa och ett bröllop som närmar sig, men jag vill inte att midsommaren skall bli obloggad. Så ikväll får disken och allt det andra vänta.

Vi började midsommarfirandet redan på torsdagskvällen när Björn kom hem från jobbet. Jag hade bakat Paleokorvbröd, och så grillade vi korv och åt mumsiga varianter av hotdog. Fördrinken bestod av hemgjord rabarbersaft och mineralvatten med hallonsmak. Colin tyckte det var helfestligt att få skåla i snapsglaset och resten av kvällen ville han bara dricka ur det lilla glaset.  

Till efterrätt åt vi gino gjord på grillens eftervärme med vaniljglass och midsommarfirandet hade officiellt börjat.

Midsommaraftonen var vi hemma hela dagen. Riktigt skönt att bara umgås med familjen och ta timmarna som de kom. Man märkte dessutom på Colin hur mycket han njöt av att bara vara hemma med mig och Björn och riktigt få umgås. Det har varit så mycket program nu de senaste helgerna med bl.a. möhippa och svensexa så man märkte att han behövde få landa här hemma också. Oj, oj, om han bara visste vad som väntar de kommande veckorna...

Midsommaraftonen började vi med nybakade scones (1 liter utspilld mjölk på bänken och golvet, Colin ville också baka...) och en lång frukost. Sen fixade jag undan dagens träningspass för att kunna börja njuta på allvar. 
Drog på mig förklädet och ställde mig att baka en midsommarkaka.

Det blev en Raparperibritakakku!

Till middag grillade vi egenmarinerad kyckling, färskostfyllda champinjoner med bacon och halloumi. Och det smakade gudomligt! Sommarmat när den är som bäst.

 

Till efterrätt blev det midsommarkakan. Till och med Colin tyckte om den. Han brukar annars inte gilla sötsaker och bakverk men den här gick minsann hem. Kanske han ärver sin fars snåltand... Ännu igår på kvällen pratade han om midsommarkakan.

Dekorationen är inte så vacker, men jag snålade med jordgubbarna, ville inte använda upp hela den dyrbara asken till tårtan.

När maten hade lagt sig lite for vi ut och plockade blommor.

Mitt snygga vandringssällskap!

Midsommarselfie på berget.

Colin var väldigt ivrig med att plocka blommor.

Far och son iklädda varsin conversehuppare...

 

Väl hemma fyllde vi nästan varje vas och större glasburk med vackra midsommarblomster. 

  

När Colin somnat satt jag och Björn ute på terrassen och filosoferade. Första terrasskvällen för denna sommar, inte så varmt men ack så mysigt. 

 Lördagsmorgonen började vi än en gång med brakfrukost, men inga nybakade scones eller utspilld mjölk... Vi laddade upp ordentligt inför en dag ute vid villan.

Packade bilen (det är otroligt hur mycket man "behöver" för bara en dag...) och körde iväg på tomma vägar ut till villan.

Sällskapsspelet hade jag packat med eftersom vädret inte skulle vara så bra, jag antog att vi skulle behöva inomhusaktiviteter att sysselsätta oss med. Vilken tur att spelet inte behövdes, vädret blev sen strålande vackert!

Som sagt, väldigt tomt var det på vägarna på midsommardagsförmiddagen.

På förmiddagen började molnen skingra sig och det tog inte länge innan jag kunde svira om till shorts.

Colin han njöt av de stora ytorna som han hade till förfogande.

Han tyckte också om att plaska i vattnet, eller simma som han själv sa att han gjorde. Jag hoppas vi hinner flera gånger till villan i sommar när det är varmare, så att han skall få simma där på riktigt.

Björn stod för underhållningen.

Villaselfie!

Pappa stod för den huvudsakliga maten, grillad lax!

Det mesta smakar gott på villan men pappas lax är nog något av det bästa!

Efter maten var vi så kaffe- och efterrättssnåla att jag inte hann fotografera innan det mesta började ta slut. Jag hade i alla fall bakat en knäckig rabarberpaj som serverades med vispad grädde blandat med en vaniljskyr. Godast är pajen med glass men det är inte så lätt att förvara glass på villan utan frys... Sen hade jag ännu tagit med en blandning av lite olika kex och några skivor vattenmelon. Det fanns något för allas smakpreferenser. 

Matkoman var ett faktum, och när Björn for till hamnen och titta på båtarna med Colin var det nära att jag somnade i solstolen vid vattenbrynet. Härligt!

När eftermiddagen blev till kväll var det dags att packa ihop sakerna i bilen igen och köra hem. Det blev bara en dagsutfärd denna gång, men kanske vi hinner med en övernattning i sommar. Knappast (jag tycker vi börjar vara fullbokade redan), men man kan ju alltid hoppas!

För att få till ett träningspass även på lördagen passade jag på att hoppa av "i farten" på väg hem och idka transportlöpning med lite kringelkrokar hem. Benen hade bra med energi och det var ett nöje att springa. Krampen i baklåret när jag skulle stretcha efteråt skulle jag dock gärna ha skippat. Igår var benet tack o lov som normalt!

På kvällen öppnade vi en flaska skumpa (man behöver inte alltid ha något att fira för att dricka skumpa) och började på allvar ta tag i bröllopsresan. Jag hade förhoppning om att vi skulle få allt bokat också men så långt kom vi inte...

Frukt och choklad, det behöver inte vara mera invecklat än så!

 På söndag hängde vi hemma hela dagen, gjorde inget speciellt. Njöt av vädret när molntäcket spruckit upp på eftermiddagen, grillade, promenerade och Björn packade inför sin arbetsresa.

Jag och Colin invigde den nya picknickfilten (eller mattan som Colin kallar den) och läste lite böcker.

 På kvällen blev det en promenad för att titta på grävmaskinerna och lyftkranarna på det nya bostadsområdet. Tyvärr "sov" alla grävmaskiner och lyftkranarna var borta.

Igår kväll fick vi sen också bokat bröllopsresan! Så nu har vi den att se fram emot i mitten av juli.

Det är knappt så att jag vågar skriva ut det här, men Colin har börjat sova på morgnarna. Först i torsdags var det 7.01 sen blev det 7.16, 7.21 och i går sov han till 8.22! Imorse hade Björn varit tvungen att väcka honom när han skulle till dagmamman. Får se hur morgondagen blir. Om han svänger tillbaka till sina tidiga rutiner eftersom han inte fick sova imorse.... Det blir inga morgonpromenader mera om han börjar förstå att sova på morgonen. Man kan ju inte äta frukost efter nio... Eller kan man?
Man får ju inte klaga nu när han "börjat" sova på morgonen men det har ju också en baksida. Igår, söndag, blev det ingen dagsvila eftersom han sovit så länge på morgonen. Visst försökte jag få honom att somna i vagnen men han bara låg och sjöng, satte sig upp och var inte alls trött så jag gav upp. På kvällen var han riktigt trött men orkade förvånansvärt bra ändå. Jag känner ändå att jag inte är riktigt redo att ge upp hans dagsvila. Det är väldigt skönt att få en paus mitt på dagen måste jag medge...

En riktigt härlig midsommar har vi haft! För bara några år sedan hade jag inte trott att jag skulle "nöja" mig med att bara vara hemma hela midsommaren, utan varken inbjudna gäster eller större program inplanerade. Vilken tur att man ändras som person och kan vara nöjd med det man har/får. Jag hade inget behov alls av mera evenemang under midsommar utan njöt av att bara vara hemma med familjen och äta gott. 

Therese

Sedan senast

Den första officiella sommarmånaden är här! Och nästa månad gifter vi oss! Jag kan ärligt säga att jag börjar känna mig lite stressad. Egentligen borde jag inte göra det, för det mesta är under kontroll. Allt löper på väldigt smidigt och saker blir fixade i en rasande takt. Ännu är det trots det mycket som skall göras och införskaffas. I det här skedet börjar det bli så att jag mest längtar till den stora dagen, när alla förberedelser är klara och vi bara får njuta av dagen. När jag känner så, försöker jag ta till mig det som alla sagt: att komma ihåg att njuta av tiden före också, för det är snabbt över. Så jag försöker njuta av den lite småstressiga vardagen och inte bara ha ögonen och sinnet inställt på den stora dagen. Som tur är har vi lilla spilivinken som verkligen ser till att vi lever i nuet. Han har ständigt nya upptåg och hyss på gång och trotset, det ser vi mer av för var dag som går.

 Här provar vi bröllopsoutfiten och den passade riktigt bra, förutom byxbenen som är lite för långa. Inget stort projekt att fixa bara modellen skulle behaga stå still... Skor behöver vi ännu hitta. Och på tal om skor, jag har börjat gå in mina skor. Lillpysen (och hans far också för den delen) har lagom roligt åt sin mor med finskor och sunkiga hemmakläder.

På lördag hade vi besök av min pappa och Björns föräldrar. Vi grillade och fikade gott utomhus och passade på att njuta av de varma solstrålarna.

Jag hade redan hunnit börja sörja det faktum att jag inte skulle få någon hemmagjord knäckig rabarberpaj i år. Där vi bodde tidigare hade vi rabarber på gården och det brukade bli till bl.a. saft, paj och kräm men nu har jag inte hunnit plantera någon rababer här ännu. Nu behöver jag dock inte sörja mera, pappa kom med en hel påse rabarber åt mig! Någon paj har jag inte hunnit göra ännu, men en kräm blev det i söndags till risgrynsgröten. (Jo man kan riktigt bra äta risgrynsgröt året om, hos oss är det ingen tomtegröt.) Resten av stjälkarna är nedfrysta i väntan på mera tid. Så Tack pappa för rabarbern, det var väldigt uppskattat! Jag ser fram emot många syrliga efterrätter under sommaren!

Vi for på en cykel/joggingrunda på lördagskvällen efter att gästerna åkt hem. När Colin höll på att somna bak på cykeln stanade vi på glasspaus. Det blev årets andra glass och den var himmelsk! Colin tyckte också att glassen var god om än lite för kall.

Sedan avslutade vi lördagen med en god sallad gjord på bl.a. pulled pork. Tänk att min sambo också accepterar sallader som middag nuförtiden!

Vi har lite ombyggnationer på gång i jobbet vilket medför att huvudingången är stängd. Sidoingången är öppen, men bara enligt vissa tider, man kommer inte in med sin egen elektroniska nyckel tidigt på morgonen eller sent på eftermiddagen. Det här gör att jag inte kan börja jobbet lika tidigt som jag annars gör. Tack vare det, kan jag sitta och njuta av frukosten och morgonkaffet i lugn och ro eftersom jag inte kan åka till jobbet "genast när jag är klar".

Och gröt kokad i kastrull är så mycket godare är microgröt!

Ikväll är andra kvällen Colin somnat utan tutt nu. Lite oroligare än vanligt har han varit. Han har inte frågat efter tutten men man märker att han har svårare att komma till ro. Han har varit utan tutt på dagsvilan sedan i fredags, även idag hos dagmamman hade det gått bra! Håller tummarna att vi slipper bakslag...

Tills vi hörs igen, ha de bra!

Therese

Cykelveckan i Vasa

Just nu ordnas cykelveckan i Vasa. (Läs mer här) Trots att jag cyklar till jobbet så gott som varje gång, var det ändå cykelveckan som fick mig att ta cykeln idag. Vädret visade sig inte från sin bästa sida imorse, det var blåsigt och regnigt. Ett riktigt höstväder. Hade det inte varit för jippot skulle jag ha tagit bilen idag. När jag väl var uppe på cykeln var det riktigt skönt att cykla till jobbet. Det var relativt varma vindar och de gröna löven på träden gjorde massor med humöret. Det doftade så gott av träden och just när jag cyklade till jobbet regnade det faktiskt inte. Dessutom var ju vädret alldeles underbart när jag cyklade hem igen, lite väl blåsigt men det doftade så gott av nyklippt gräs på flera ställen.
Programpunkter under cykelveckan är bl.a. ett motionsjippo för hela familjen i botniahallen som ordnades i lördags. Om vi inte hade haft gäster skulle jag gärna ha deltagit. Idag bjöd man också på brunch på olika ställen i stan för cyklister på väg till jobbet. Tyvärr började de servera brunchen först 7.30 så det passade inte mitt schema, annars hade jag stannat för frukost på vägen.
Jag tycker det är roligt när sådana här jippon ordnas i stan. Jag har sagt det många gånger förr och jag säger det igen, Vasa är verkligen min stad. Jag trivs så bra här! Dylika engagemang piggar upp dagen, trots att jag inte kunde delta i varken motionsjippot eller brunchen. Men det fick mig att cykla idag, vilket jag annars inte skulle ha gjort. Jag hoppas pannbenet är lika starkt imorgon när det lovas riktigt usligt väder.

Therese

Njutning för smaklökarna och misslyckanden i köket

Så, nu börjar det lugna ner sig lite. Arbetsveckan på sticko, sonen sover, ett svettigt träningspass avklarat efter många dagars vila och tekoppen står rykande het framför mig.
Jag är sannerligen inte van att ha kvällsprogram två kvällar i rad. Och att dessutom komma hem 22 en kväll hör till ovanligheten. Men roligt var det båda kvällarna. På måndag var det middag på Kantarellis med en kompis. Det var så otroligt skönt att få sitta på tumis, i lugn och ro och bara prata bort ett par timmar. Utan varken sambor eller barn som kräver uppmärksamhet. Sånt borde man göra oftare! Att middagen dessutom bestod av rökt lax och tryffelkaka till efterrätt gjorde inte saken sämre. Tack för middagen Emmi! Ser redan fram emot nästa!
Igår hade vi middag med mammorna ur mamma-barn gruppen. Det var inte bara en middag, det var också en liten babyshower. En av mammorna får sitt andra barn nu i maj och vi ville uppehålla traditionen och uppmärksamma även andra graviditeten. Jag tycker det är en fin tradition som vi har påbörjat. Ofta är det första graviditeten som får mest uppmärksamhet och den andra "går av bara farten" (kan jag tänka mig, jag har ju inte varit i den situationen). Det är oftast under den första graviditeten som man får en babyshower (om man alls får någon), men andra gången uppmärksammas den inte lika mycket. Det här har vi rått bot på inom vår grupp nu. Varje graviditet skall uppmärksammas och firas! Igår hade vi då ordnat en liten babyshower med middag på 1 rum+kök. Trevligt sällskap, god mat (carpaccio, chef´s salad och brässerad rabarber) och munnar som pratade i ett, vad mer kan man begära av en kväll? Det blev verkligen lyckat! Dessutom kom en av mammorna (hon som vi hade avskedsmiddag/babyshower åt förra gången) med sin lilla bebis till Vasa för att vara med på middagen och det var verkligen roligt. Vi hade inte träffats sedan hon flyttade bort från Vasa, och nu fick vi också så den lilla bebisen, som inte är så liten mera. Månaderna går så fort... Tack mammor för en trevlig kväll!

Jag har verkligen inte varit aktiv med att föreviga ögonblicken på bild de senaste dagarna. Några bilder från förra veckan hittade jag så de kan få beskriva slutet av veckan och helgen som gick.

Jag bakade ett riktigt äckligt frukostbröd en morgon. Kombinationen mandelmjöl och kokosolja med salta pålägg var ingen höjdare...

Men en trevlig frukoststund hade vi ändå.

 

Följande morgon återupplivade jag bowlcake. Även den misslyckades och var inte alls lika god som den brukade. Man kan inte alltid vara på topp. 

Fredagens mellisstund däremot var en riktig höjdare! Alla var på gott humör (med alla menar jag både mor och son) och åt med glädje. Vi har annars lite kämpigt vid måltiderna för tillfället... Mycket egen vilja.

 På fredag ställde vi till med Pizzaperjantai. Jag kokade till och med egen tomatsås den här gången och visst smakar det mycket bättre än den där tomatpurén som vi annars är så lata med att använda. Alla fick göra sin egen pizza och det resulterade i att alla åt med god aptit. Som botten använde vi tortillabröd.

 Jag har reklamerat Colins handskar som gått sönder vid dragkedjan. Jag fick snabb betjäning, på svenska och igår kom ett par nya på posten. Tummen upp för medgångar!

Och helgen kryddades med mycket bröllopsfix och bröllopstankar. Nu är jag verkligen på gång med detaljplaneringen. Och det är så kul!

Nu skall vi njuta av fyra lediga dagar med förhoppningsvis mycket sol och vårvärme. Lite sämre väder får det gärna vara också. Jag har nämligen tänkt börja provbaka till bröllopet.

(Varför är merparten av alla mina bilder som jag fotar mat? Kanske det vore dags att försöka fånga annat på bild också...)

Therese