Julsockor

Julklapparna tillverkas på löpande band. Men jag har insett att jag inte kommer att hinna göra lika många stickade klappar som jag brukar. Vi är ju borta halva november på resa så där faller mycket dyrbar sticktid bort. Därför har jag nu tänkt göra något som jag inte gjort på många år. Jag tänkte göra en lite mera tidskrävande julstickning till mig själv. Jag brukar alltid försöka hinna göra ett par sockor till mig själv att ha kring julen. Ifjol såg de ut så här. Julsockorna brukar oftast vara väldigt enkla eftersom jag brukar lägga tiden på att sticka julklappar istället. Men nu tänkte jag faktiskt frångå den principen. I år tänkte jag sticka någon av de här sockorna till mig.

Bildkälla och länk till mönstret.

Bildkälla och länk till mönstret.

Nu gäller det bara att bestämma sig för vilket par det blir och så småningom börja sticka på dem. De är båda tidskrävande och kräver fokusering så jag behöver ha något annat enklare projekt på sidan om att ta tag i de kvällarna när huvudet inte riktigt hänger med.

Therese

Årets julsockor

Årets julsockor blev väldigt enkla i och med att jag inte hade mycket tid på mig att göra dem.
Jag smyckade istället ut dem med detaljer som gick snabbt att göra. Och eftersom de inte är så värst juliga kan man ha dem året runt!
Något mönster har jag inte, stickade bara på känsla och så blev resultatet så här.
Garnet är Novita impivaara, 016.

Snöflingor ovanpå foten. Sydda med vitt garn och en pärla i mitten.

Bilderna blev tyvärr konstigt fläckiga. Garnet är nog helt blått egentligen.

Rosetter i sidorna med en likadan pärla.

De värmde mina fötter väl under julhelgen (och även under nyåret) och de passade ihop med mina klänningar. Alltså kom de att fylla sin funktion väl!

Therese

Julen 2014

Julen 2014 var både superstressig och enormt lugn. Själva julhelgen spenderade vi norröver hos våra familjer, men sen for vi hem tillbaka och där gjorde vi inte mycket resterande ledighet. Det behövdes verkligen efter allt omkringfarande under julhelgen. Nästa år vill jag inte ha det så här. Vi föräldrar mår inte bra av att stressa på från ett ställe till ett annat och Colin känner av vår stress och tycker knappast heller om när det är en nya säng varje natt som han förväntas sova i. Men samtidigt vill jag hinna träffa alla nära och kära och då har det här stressandet känts som enda möjligheten. Till nästa år vill jag dock hitta julfriden också!

Kvällen innan julafton körde vi iväg till min mamma och Jan. Där sov vi natten. Julaftonsmorgon började med en mysig joggingrunda för mig. Jag hade tänkt börja varje julhelgsmorgon med en motionsrunda ute eftersom jag visste att det inte fanns tid till träning senare under dagarna. Den här planen gick åt skogen redan på juldagen eftersom Colin inte sov speciellt bra resten av nätterna. Jag prioriterade den lilla sömn som fanns då istället.
Efter frukost blev det traditionsenligt besök till gravarna. Alltid någon gång under julhelgen far vi till våra nära och kära som ligger begravda, när det sker och med vem varierar dock.
Väl tillbaka hos mammas och Jans fixade vi till oss och började med julmaten. Och mycket gott fanns det minsann!

De som satt kring matbordet var jag och Björn, min syster och hennes Andreas, mamma och Jan och så min mosters familj. Ett glatt och härligt gäng som åt en trevlig julmiddag tillsammans. (Vet förresten inte om det kallas jullunch eller middag då man äter kl. 14.30, det är ju mitt mellan målen... Middag känns ändå bättre eftersom det inte är något lätt lunch precis.)

Efter mat och efterrätt blev det julklappsutdelning och kaffedags. En del tittade på kalle anka, andra lekte med sina julklappar.

Systers hund Neo var julfin.

Senare mot kvällen for vi till lappfors, lämnade av alla saker vid Björns föräldrar (där vi skulle spendera natten) och for sen till Björns syster. Dit visste vi att tomten skulle komma senare. Och visst kom tomten sen också. Med massa fina saker åt oss alla! 

Tomten var inte så intressant iår, trapporna var bättre!

Tack tomten!

Efter paketöppning, gröt för den minsta och ostbricka för oss större var det dags att söka sig till Björns föräldrar för läggdags. Efter att Colin somnat avnjöt vi varsin rykande het glöggkopp tillsammans med Björns föräldrar och filosoferade kring livet. (Och passade på att hämta andan lite inför resten av helgen.)

Följande dag gjorde vi oss igen fina, slängde in alla saker i bilen och körde iväg till min pappa. Där skulle vi äntligen få stanna hela dagen. Inget annat ställe sen på kvällen, Härligt! Vi fixade till julmaten, åt oss fördärvade, mumsade på någon chokladbit så fort ett litet rum i mage hade uppstått och drack självklart kaffe och åt goda julbullar. Jul och mat hör verkligen ihop för oss!

Hungrig mamma med några få timmars sömn i bagaget.

Pappa hade fixat till ett fantastiskt julbord och självklart fanns den omtalade sillen där! Jag fick faktiskt också lite av sillen med mig hem sen så jag kunde förlänga njutningen på kvällssmörgåsarna.

Vid julbordet fanns jag och Björn, syster och Andreas och pappa. Colin sov ute under största delen av tiden, men han hann komma in och äta några köttbullar innan allt var bortplockat.

Efter maten blev det julklappsutdelning och än en gång fick vi vackra gåvor. Jag tror alla var nöjda med vad de fick!

Självklart dukades det upp till ett kaffebord hos pappas också! Denna gång stod jag för efterrätten. Det blev mjuk pepparkaka med frosting (enligt detta recept), lingonfudge (recept) och pepparkscookies (recept).

Efter all mat och choklad tog jag och pappa en promenad med Colin i pulkan. Det var skönt att få lite frisk luft och röra på sig efter all soffhäng! Och förhoppningsvis skulle Colin sova bättre på natten efter lite frisk luft...

Efter en natt på tallbacka var det igen dags att göra sig fin, packa bilen och styra kosan mot lappfors. Där väntade julmiddag med en del av Björns släkt vid Signegården. Tyvärr var kameran inte alls framme där (ändå lyckades vi glömma kameran där när vi for tillbaka till Björns föräldrar...) så några bilder finns inte från julannandagen. Men vi ägnade oss åt i princip samma sak som tidigare dagar: åt god mat, drack kaffe, åt för mycket choklad och socialiserade.

Vi orkade inte köra hem till Vasa mera på kvällen så det blev ännu en övernattning i lappfors. Och vilken tur att vi hade bestämt oss för det, för på kvällen när Colin hade somnat smög jag och Björn iväg till Björns syster för spelkväll (Björns föräldrar var hemma och tog hand om honom, och det kände lilla herremannen tydligen på sig eftersom han bestämde sig för att vakna efter ca 45 minuter och vara klarvaken i några timmar så länge vi var borta). Det brukar höra till att vi samlas för lite spel någon gång under julen och även i år fick vi till det!

Repello- vem vinner? Inte jag i alla fall...

Följande dag var det väldigt skönt att för sista gången packa i bilen och sen styra kosan hemåt. Och resten av ledigheten gjorde vi inte mycket. Slappade mest hemma och tog någon runda på stan när det var något vi behövde. Ja förresten, Björn fortsatte ju faktiskt med renoveringen. Han målade hallen och så har vi tagit bort den gamla byrån som har varit där och satt in lite nytt. Ännu känns det inte helt hundra där, borde hitta några roliga krokar som man kan ha till Colins kläder. Men sen får ni se bilder från hallen.

Skönt att åka hem efter allt rajttande, med en snöskyffla som bänkgranne. (Ps. -Linda, dina böcker finns hod G&Js nu)

När Colin farit och sova en kväll, värmde vi på en flaska glögg och tog det riktigt lugnt i soffan. Passade på att ladda batterierna inför ett år med mycket inplanerat.

 

Till nästa år måste det bli en förändring. Ingen njuter av att vi stressar runt som dårar, men jag antar att det blir så när vi valt att bo i en annan stad... När vi är och hälsar på våra familjer kan vi liksom inte fara hem till natten, så det blir en massa packas och köras av och an. Men till nästa år löser vi det på ett annat sätt. Kanske en fast punkt istället för en massa övernattningar här och där.

Trots all stress var det ändå en mysig jul! Vi fick ju spendera en massa tid med de som betyder mest för oss. Och julen vill man ju spendera med sina nära och kära! Nu är det ändå skönt att julen och alla extra lediga dagar är över så att man kan återgå till vardagens rutiner, med allt vad det innebär- jobb, hushållssysslor, träning, mat och fritidsaktiviteter. 

Tack alla inblandade för denna jul! Nu skall vi ladda upp till nästa år!

Therese

Små glimtar innan jul

Hittade några bilder i min telefon som hade för avsikt att hamna på bloggen. Fastän det börjar vara en tid sedan jul får ni ändå ta del av dem!
Kring julen var det så vackert när man var ute på promenad i vårt områden. Det var lyktor på var och varannan gård och vackra ljusinstallationer.

Jultomten sågs klättra upp för en stege...

 ...och en giraff hade blivit julfin med halsduk och tomteluva.

 Kring julen hör det till med risgrynsgröt och i år var första gången jag kokade det själv. Dessutom kokade jag aprikos- och plommonkräm till. För 10-15 år sedan blev vi alltid bjudna på risgrynsgröt med kräm hos mormor på julen. Då tyckte jag inte alls att det var gott. Nu ett antal år senare tycker jag det är så gott så jag till och med gör det själv.

 Här, kring fjärde advent, var det ännu lugn och ro. Sen blev det lite mindre lugn och ro kring julen då vi rajttade omkring som dårar .Det var sista året vi gjorde det!

Therese

Jullimpa

Här innan jul bakade jag en jullimpa och det var så enkelt och blev verkligen gott! Jag tycker verkligen att ni skall spara receptet till nästa år. Ingen vill väl kanske baka jullimpor mera...
Det var egentligen så att jag hade ett halv paket jäst i kylen som jag tänkte använda upp. Därför letade jag efter ett passligt recept på något gott julbröd. Då kom jag över detta recept på en jullimpa. (länk) Det verkade gå snabbt och vara enkelt så jag måste prova det, även om det inte innehöll någon jäst. Och min tanke från början med att använda upp jästen blev alltså till inget. Men ett gott bröd fick vi i alla fall! Jag bakade även en limpa att ta med till pappas på juldagen och där var den också uppskattad.

Här kommer receptet för de som inte orkar klicka sig in på länken:

 
Ingredienser: (2 bröd) (Recept härifrån)

• 500 g kvarg (10%)
• 5 dl kallt vatten
• 2 dl mörk sirap
• 1/2 dl honung
• 1 tsk rivet apelsinskal (1 tsk rivet skal motsvarar 1 apelsin)
• 7 1/2 dl grahamsmjöl (7 1/2 dl motsvarar 450 g)
• 5 dl grovt rågmjöl (5 dl motsvarar 275 g)
• 4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar 240 g)
• 1 msk salt
• 1 msk bikarbonat
• 1 msk malen ingefära
• 1 msk malen kryddnejlika
• 1 msk malen kanel
• 2 tsk hel anis

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smörj 2 avlånga brödformar, ca 1 1/2 liter, med matfett (för 2 bröd).
3. Vispa ihop kvarg, vatten, sirap och honung i en stor bunke.
4. Skölj apelsinen och riv skalet.
5. Blanda ner apelsinskalet och alla torra ingredienser i degvätskan och rör till en jämn deg.
6. Fördela degen i formarna, tryck ut degen och strö över grovt rågmjöl.
7. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme och 15 minuter.
8. Vänd upp brödet på galler och låt svalna. Det är svårt att skära när det är varmt.

Som vanligt följer jag inte receptet till punkt och pricka... Denna gång improviserade jag lite med kryddorna och lämnade bort apelsinen för det hade vi inte hemma. Nästa år om jag bakar det, tänker jag sätta russin och kanske aprikoser i det också.

Therese

Julens stickade klappar

I år blev det en hel del stickade sockor till julklapp. Jag började egentligen redan i sommar med julklapparna, då stickade jag två par. Resten stickades under intensiva veckor i november och december. Och som vanligt skulle jag vilja sticka åt så många fler än jag hann med.

Colins tjejkusin fick ett par sockor som passar hennes rosa smak.

 Colins äldsta kusin fick ett par helt vanliga sockor.

Dessa gröna sockor fick Colins yngsta kusin.

 Min yngsta kusin fick också vanliga sockor.

 

Min mosters man fick ett par blåa sockor.

Och min moster fick ett par sockor med mönster på skaftet, enligt detta mönster.

  

 Min pappa fick ett par sockor.

 Min syster fick dessa tofflor...

 ...och svägerskan fick dessa. Båda enligt detta mönster.

Och till sist fick min svärmor dessa skrynkelsockor.

Jag hann även sticka ett par sockor till mig själv som jag hade både på julhelgen och på nyår. De kommer i ett skilt inlägg.


Therese

En sats med julmüsli

Mat mat mat! Ännu ett matinlägg!
Min tidigare müslisats hade sinat, så förra helgen gjorde jag en ny variant. Jag använde mig av Sofias recept på julmüsli (detta). Äppelchips hade jag inte så jag tog i gojjibär istället.
Tyvärr blev müslin lite för bränd när jag hade den i ugnen. Inte alls mycket men ändå så att man känner en lite bitter, bränd smak. Men nerblandad i en kopp med kvarg känner man som tur är knappt av den bittra smaken.
Om jag gör den fler gånger skall jag dra ner på mängden kokosolja eftersom jag tyckte den blev lite väl oljig. Jag gillar mera torra varianter av müsli. Men annars ett helt ok recept på müsli!

Therese

Saffransbullar istället för lussekatter

I år skippade jag de vanliga lussebullarna och bakade saffransbullar istället. Det är inte så länge som jag hållit på traditionen att baka lussebullar. När jag var liten var det inte något som vi bakade. Vi gjorde bara pepparkakor. Det är först i vuxen ålder som jag börjat inför lussebullsbak. Pepparkakor är det däremot rätt så sällan jag bakar. Eftersom jag vill ha mina pepparkakor tunna och krispiga är det så svårt att få dem perfekta när man gör dem själv. Det är lättare då att köpa Annas pepparkakor så vet jag att de är bra!
Det är ingen annan i familjen som gillar saffran så jag får ha alla saffransbullar för mig själv. Några gav jag ändå bort till en god vän så jag inte behöver äta saffransbullar ända in i februari. Trots att jag halverade receptet och gjorde bullarna väldigt stora blev det två fulla plåtar. Men i frysen håller de en tid i alla fall!
Receptet som jag använde var det här och det var riktigt bra. En bulle helt i min smak!

På väg in i ugnen

Det är få saker som slår nygräddade bullar, och dessutom saffransbullar!

Bakar ni lussebullar, eller pepparkakor?

Therese

Julfest med mamma-barn gruppen

Förra måndagen hade vi en liten julfest med mamma-barn gruppen. Även pappor var inbjudna denna gång. Tyvärr var Björn sjuk så han kunde inte komma och träffa alla gullungar (och mammor och pappor).
Vi ställde till med "luciatåg" (försökte få alla barn att samlas på ett och samma ställe i mer än en sekund...), åt gott och delade ut julklappar. Vi hade alla bidragit med en julklapp och så fick barnen sen välja ett paket ur högen. Colin fick lego och det var verkligen uppskattat. Vi leker med det nästan varje dag.
På mat och kaffebordet fanns allt man kunde önska sig, bl.a. skinkpaj, köttbullar, laxtartar, cheesecake, lussebullar och kryddkaka. Med magen full av godsaker och en julklapp i väskan var det en trött kille som satt i bilen på väg hem. Det var en rolig kväll som piggade upp en alldeles vanlig och grå måndag!

Jag lyckades till och med få Colin att ha tomteluva på sig en rätt så lång stund.

Men när gränsen är nådd är den minsann nådd! Bort med luvan!

Therese

Ledig dag mitt i veckan

Idag har jag för ovanlighetens skull ledigt, trots att det är onsdag. Jag skall nämligen jobba på fredag så då blev det ledigt idag och imorgon istället. Och tänk vilken perfekt dag att vara ledig på! Vädret är ju helt underbart. Vi har varit ute största delen av dagen hittills. Colin sover nu så jag skall passa på att göra lite pappersarbete så länge det är lugnt i huset.

Vi började dagen i lugn och ro med tända ljus och spaning efter arbetsfordon där ute. Vi lyckades faktiskt se plogbilen hela två gånger.

 

Sen när det ljusnat tillräckligt for vi ut för att leka i snön. Tråkigt nog var Colin inte så där förtjusande glad över snön. Men jag kan förstå honom. Det var inte lätt att gå i den tunga snön och han ramlade hela tiden. Och krypa ville han absolut inte... 

Han blev på bättre humör när vi tog fram pulkan och for ut till cykelvägen och tittade på lastbilen som arbeta vid vägen. Idag tyckte han faktiskt att det var riktigt roligt att åka i pulkan. Det var inte en skräckupplevelse som förra gången, när han bara gallskrek om han skulle sitta i pulkan. Idag skrattade han hjärtligt när vi susade fram. 

 Det var så vackert sken när vi for ut i morse. Som vanligt ger bilderna absolut ingen rättvisa!

 Vi har en person som tydligen tycker att vår gård fungerar som en passlig genväg till busshållplatsen här utanför. Idag råkade vi vara ute när han kom gående, helt kallt över vår gård. Jag sade åt honom att det inte är någon genomgång här och att vägen går på andra sidan. Han bara mumlade något tillbaka och gick vidare. Då skred jag och Colin till verket och visade tydligt att man inte skall gå där. Vi gjorde en mur (kanske mera en hög...) där han brukar smita ut från gården till vägen. Förhoppningsvis fattar han poängen nu!

Är det inte katter så är det rebelliska ungdomar...

Efter lunchpaus blev det dags att traska iväg till tandläkaren. Colin var nämligen och trillade olyckligt igår vid dagmamman. Han hade slagit i munnen och börjat blöda vid tandköttet. Vi var för säkerhets skull och kollade upp tänderna så att de inte skulle ha blivit skadade. Tandläkaren tyckte att eftersom Colin äter som vanligt och tänderna inte verkade röra på sig när han kände i munnen så är det nog inget att oroa sig över. Men bra att få det uppkollat i alla fall.

 

 Och vi fick se solen på vägen dit! Eller Colin passade på att ta en tupplur eftersom det var mitt i hans dagsvila så han missade de härliga solstrålarna.

Men jag passade på att njuta riktigt ordentligt!

När vi kom hem fortsatte Colin att sova i vagnen och jag skottade snön utanför vår lägenhet. Och det var minsann en tung snö att skotta. Ett ordentligt armpass blev det och rejält svettig var jag efteråt. Tur att vi inte har någon stor gård.

Nu skall jag börja på med pappersarbetet och hoppas att Colin sover ännu en liten stund så att jag skulle hinna baka något julgodis också.

Therese